Sabine Seisenbacher, geboren in Wien, wuchs in einer Musikerfamilie auf und studierte Konzertfach und Gesangs-Instrumentalpädagogik an der Universität für Musik und darstellende Kunst in Wien. Erste Theatererfahrungen sammelte sie als Produktionsleiterin beim KlangBogen- und OsterKlang-Festival der Stadt Wien. Es folgten Weiterbildungen in den Bereichen Kulturmanagement und Interkultureller Kommunikation. Während ihrer selbständigen Tätigkeit war sie als PR- und Projekt-Managerin für Start-ups aus der Kreativwirtschaft tätig. Von 2001 bis 2005 begleitete sie im Marketingteam der Vienna Symphonic Library GmbH den internationalen Markteintritt des forschungsorientierten Musiksoftware-Unternehmens.

Anlässlich der Inauguration des Theater an der Wien als neues Stagione-Opernhaus der Stadt Wien, holte sie 2005 der damalige Intendant Roland Geyer fix an das Haus. Von 2006 bis 2022 war Sabine Seisenbacher als Pressesprecherin und Leiterin des Pressebüros für die Positionierung des Opernhauses in der Wiener Öffentlichkeit und in den internationalen Medien zuständig. Ihre Arbeitsschwerpunkte umfassten den Aufbau des Pressebüros, strategische PR und Öffentlichkeitsarbeit sowie die Konzeption und Umsetzung von Content Strategien und Social Media-Aktivitäten. Darüber hinaus war sie maßgeblich an der Konzeption der Musiktheatervermittlung des Theater an der Wien beteiligt. 

Seit 1. Februar 2023 ist Sabine Seisenbacher Leiterin der Abteilung Kommunikation und Pressesprecherin am Thalia Theater.