Er gestaltet Bühnenbilder für Inszenierungen von Regisseuren wie Stefan Pucher, Thomas Ostermeier und Thomas Dannemann.  Am Thalia Theater Hamburg ist er in den Produktionen »Faust« von Johann Wolfgang von Goethe (2004), »Peer Gynt« von Henrik Ibsen (2009) dabei. 2007 erhält Stéphane Laimé den Wiener Theaterpreis „Nestroy“ und 2008 den „Opus Preis“ des Deutschen Bühnenvereins.
Die Zusammenarbeit mit Jan Bosse beginnt mit dessen Diplominszenierung Macbeth im Jahre 1997, er arbeitet seit dem bei allen Inszenierungen Bosses als Bühnenbildner , darunter "Hamlet" am Schauspielhaus Zürich (2007), sowie am Maxim Gorki-Theater Berlin "Die Leiden des jungen Werthers" (2006) und "Leonce und Lena" (2009).
2012 übernimmt er das Bühnenbild in Bosses "Platonow" zur Spielzeiteröffnung 12/13 des Thalia Theater Hamburg.